我が家の冷しゃぶ♪
私がまだ小学生の頃、母が友人からドレッシングの作り方を教わってきました。
そのドレッシングが
凄まじく簡単にできるのに
スペシャル美味しくて
我が家の定番になりました。
実家にいた頃は
キャベツの千切りやスライスオニオンなど生野菜サラダにかけていたのですが、
このドレッシング、温野菜にも、海鮮にも、お肉にも合う！
昨夜は冷しゃぶサラダに使ってみました。
蛍光灯の下だから、あんまり良い写真じゃないけど・・・。
我が家の冷しゃぶレシピ
牛しゃぶしゃぶ用肉 200ｇ
キャベツ 2枚
大根 5ｃｍ
パプリカ 1/2個
ほうれん草 1/2把
アボカド 1/2個
ミニトマト 5個
我が家のドレッシング
米酢 50ml
しょうゆ 100ml
サラダ油 150ml
チューブわさび 1,5〜2ｃｍ
�．�ャベツは千切り、大根は細切り、パプリカは縦に薄切り、
アボカドは厚さ5mm程度の薄切りにする。
�△曚Δ譴鸛陲榔�一つまみを加えたたっぷりの熱湯で２分強程茹る。
�ｈГ脳紊�ったら流水で水が冷たくなるまでザブザブあらう。
�ぅ椒Ε襪某靴靴�水を張り、そこに５分ほどさらしておく。
�イ曚Δ譴鸛陲凌綉い鮃覆蝓⊃�べやすい大きさに切る。
�Г燭辰廚蠅稜�湯で牛肉をさっと茹でる。
�┘汽薀世鮖�に盛り、しゃぶしゃぶを乗せる。
��ドレッシングをたっぷりかけて食べる！
※ クックちゃんのためにと、出来るだけ分かり易いように書いただけなので、
サラダにする野菜は何でもいいよ。
冷蔵庫に残っている野菜を利用して、今回は、こうゆうサラダになっただけです。
※ドレッシングの油の量は温野菜の場合は少なめが良いかもね。（100ml位）
こんなにたくさん野菜の匂いがして、ポコちゃんが平気なハズがありません。
お散歩しながらも、（人間が仕事中は危険なので、ハムボールでの散歩です）
「ヤンヤーン！何してるの？」
「おいしい物の匂いがするよ！」
「キャベツでもいいよ！」
と、私の足に ガツン、ガツン とぶつかってくる
カラカラ・・・・ガッツーン！
カラカラ・・・・・ガッツーン！
ポコちゃん、ちょっとウルサイ！
と、思ったら、それっきりまとわり付いて来なくなりました。
あれ？以心伝心？？？ なんて思っていたら
ポッツーーーン・・・
「動けなくなっちゃった
」
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凄まじく簡単にできるのに
スペシャル美味しくて
我が家の定番になりました。
実家にいた頃は
キャベツの千切りやスライスオニオンなど生野菜サラダにかけていたのですが、
このドレッシング、温野菜にも、海鮮にも、お肉にも合う！
昨夜は冷しゃぶサラダに使ってみました。
蛍光灯の下だから、あんまり良い写真じゃないけど・・・。
我が家の冷しゃぶレシピ
牛しゃぶしゃぶ用肉 200ｇ
キャベツ 2枚
大根 5ｃｍ
パプリカ 1/2個
ほうれん草 1/2把
アボカド 1/2個
ミニトマト 5個
我が家のドレッシング
米酢 50ml
しょうゆ 100ml
サラダ油 150ml
チューブわさび 1,5〜2ｃｍ
�．�ャベツは千切り、大根は細切り、パプリカは縦に薄切り、
アボカドは厚さ5mm程度の薄切りにする。
�△曚Δ譴鸛陲榔�一つまみを加えたたっぷりの熱湯で２分強程茹る。
�ｈГ脳紊�ったら流水で水が冷たくなるまでザブザブあらう。
�ぅ椒Ε襪某靴靴�水を張り、そこに５分ほどさらしておく。
�イ曚Δ譴鸛陲凌綉い鮃覆蝓⊃�べやすい大きさに切る。
�Г燭辰廚蠅稜�湯で牛肉をさっと茹でる。
�┘汽薀世鮖�に盛り、しゃぶしゃぶを乗せる。
��ドレッシングをたっぷりかけて食べる！
※ クックちゃんのためにと、出来るだけ分かり易いように書いただけなので、
サラダにする野菜は何でもいいよ。
冷蔵庫に残っている野菜を利用して、今回は、こうゆうサラダになっただけです。
※ドレッシングの油の量は温野菜の場合は少なめが良いかもね。（100ml位）
こんなにたくさん野菜の匂いがして、ポコちゃんが平気なハズがありません。
お散歩しながらも、（人間が仕事中は危険なので、ハムボールでの散歩です）
「ヤンヤーン！何してるの？」
「おいしい物の匂いがするよ！」
「キャベツでもいいよ！」
と、私の足に ガツン、ガツン とぶつかってくる
カラカラ・・・・ガッツーン！
カラカラ・・・・・ガッツーン！
ポコちゃん、ちょっとウルサイ！
と、思ったら、それっきりまとわり付いて来なくなりました。
あれ？以心伝心？？？ なんて思っていたら
ポッツーーーン・・・
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